Transformasi Industri Makanan di Sarawak: Kolaborasi AI dan Teknologi Belanda di Opar

 

Foto : Borneo Post Online

Sarawak terus memacu agenda pemodenan sektor makanan melalui pelancaran Metropolitan Food Cluster (MFC) Opar di Jalan Bau-Lundu. Projek perintis ini melibatkan kerjasama strategik antara kerajaan Sarawak, Belanda, dan pelbagai pihak swasta, menjadikannya platform penting dalam merealisasikan pertanian moden berteknologi tinggi di negeri tersebut.

Premier Sarawak, Datuk Patinggi Tan Sri Abang Johari Tun Openg, mengumumkan peruntukan besar sebanyak RM60 juta bagi membangunkan infrastruktur asas di kawasan itu, menjadikan MFC Opar tonggak utama dalam mengintegrasikan teknologi kecerdasan buatan (AI) ke dalam sektor makanan. Kerjasama ini juga melibatkan pelaburan tambahan RM20 juta daripada pihak swasta, menjadikan jumlah keseluruhan pelaburan mencecah RM80 juta.

"Pada hari ini, kita menyaksikan perasmian Metropolitan Food Cluster (MFC) Opar, satu projek perintis yang akan mengangkat sektor makanan di Sarawak ke tahap yang lebih moden dan berteknologi tinggi," kata Abang Johari dalam sidang media selepas majlis pecah tanah MFC Opar.

Majlis ini turut dihadiri oleh Duta Belanda ke Malaysia, Tuan Yang Terutama Jacques Louis Warner; Menteri Industri Makanan, Komoditi, dan Kemajuan Wilayah (M-FICORD), Dato Sri Dr Stephen Rundi Utom; serta pemimpin tempatan lain.

 

MFC Opar: Gabungan Teknologi, Inovasi, dan Komuniti

Metropolitan Food Cluster (MFC) Opar adalah projek pertama seumpamanya di Sarawak yang menggunakan model Perkongsian Awam-Swasta-Komuniti (PASC). Ia melibatkan beberapa entiti utama seperti M-FICORD, Lembaga Kemajuan Tanah Sarawak (SLDB), Metropolitan Sarawak Food Cluster (SMFC) Consortium Sdn Bhd, dan masyarakat setempat. Kolaborasi ini bertujuan mencipta ekosistem makanan moden yang mampan dan bersepadu.

 

Komponen utama MFC Opar termasuk:

1. Pertanian Rumah Hijau Moden: Sistem penanaman pintar berasaskan teknologi AI dan IoT yang memaksimumkan hasil tanaman dengan penggunaan sumber secara efisien.
2. Kilang Pemprosesan Makanan: Fasiliti ini akan memastikan produk makanan yang dihasilkan memiliki nilai tambah yang tinggi, siap untuk pasaran tempatan dan antarabangsa.
3. Pusat Pengalaman dan Penyatuan: Lokasi ini akan menjadi ruang pameran dan pusat pendidikan kepada masyarakat, khususnya untuk mempromosikan teknologi pertanian dan kaedah moden.

Reka bentuk dan teknologi yang digunakan di MFC Opar mencerminkan kepakaran Belanda, yang terkenal sebagai peneraju dalam bidang pertanian pintar dunia. Pendekatan ini melibatkan penggunaan kecerdasan buatan (AI), Internet of Things (IoT), dan alat canggih lain untuk meningkatkan keberkesanan operasi serta daya tahan terhadap cabaran perubahan iklim.

 

Kesan Positif kepada Komuniti Tempatan

Salah satu matlamat utama MFC Opar adalah memperkasakan petani kecil dan masyarakat setempat, khususnya di Kampung Stungkor, Opar, dan kawasan sekitar Kuching. Model PASC memastikan komuniti bukan sahaja mendapat manfaat ekonomi, tetapi juga dilibatkan secara langsung dalam pembangunan projek ini.

Menurut Abang Johari, kerjasama ini akan memberikan peluang kepada petani kecil untuk meningkatkan kemahiran mereka melalui penggunaan teknologi moden. Dengan sokongan daripada kerajaan Sarawak dan pihak swasta, masyarakat tempatan dijangka dapat memaksimumkan hasil pertanian mereka, menghasilkan produk berkualiti tinggi, dan meningkatkan pendapatan mereka.

Selain itu, projek ini dijangka mencipta peluang pekerjaan baharu, dari aspek teknikal hingga operasi harian, sekaligus menyumbang kepada pembangunan ekonomi wilayah Bau-Lundu.

 

Pemodenan Makanan untuk Masa Depan

Dengan sasaran siap pada tahun 2027, MFC Opar dijangka menjadi model utama untuk inisiatif pertanian pintar di seluruh Sarawak. Pendekatan ini membolehkan negeri itu memperkukuh sektor makanan melalui:

Pertanian yang Tepat: Penggunaan teknologi AI untuk memantau dan menganalisis data agronomi, memastikan penggunaan sumber yang optimum serta hasil tanaman yang konsisten.

Kemampanan Sumber: Penanaman menggunakan teknik mesra alam yang mengurangkan jejak karbon, sambil mengekalkan daya tahan terhadap perubahan iklim.

Inovasi Produk: Kilang pemprosesan makanan akan menghasilkan produk bernilai tambah tinggi, membuka pintu kepada pasaran eksport global.

Abang Johari menegaskan bahawa projek ini adalah langkah awal dalam merealisasikan aspirasi Sarawak untuk menjadi hab utama makanan moden di Asia Tenggara. "Kita percaya teknologi canggih seperti AI dan IoT akan memainkan peranan besar dalam membentuk masa depan sektor makanan," katanya.

 

Kerjasama Antarabangsa Sebagai Kunci Kejayaan

Peranan Belanda sebagai rakan strategik dalam projek ini tidak dapat dinafikan. Kepakaran negara itu dalam bidang pertanian moden memberikan kelebihan kepada Sarawak untuk membangunkan sektor makanan yang berskala global. Menurut Duta Belanda ke Malaysia, TYT Jacques Louis Warner, Belanda melihat potensi besar Sarawak sebagai hab makanan masa depan, dan pihaknya berkomitmen untuk menyokong projek ini melalui teknologi serta pengalaman mereka.

Melalui kolaborasi ini, Sarawak berpeluang mengakses teknologi terkini, meningkatkan daya saing global, dan meletakkan negeri itu sebagai peneraju dalam bidang pertanian pintar.

 

MFC Opar: Inspirasi untuk Masa Depan Sarawak

MFC Opar bukan sekadar projek perintis, tetapi juga simbol transformasi sektor makanan di Sarawak. Dengan kombinasi teknologi canggih, sokongan komuniti, dan kolaborasi antarabangsa, projek ini menawarkan peluang besar untuk mewujudkan ekonomi yang lebih mampan, inovatif, dan inklusif.

Dengan jangkaan manfaat ekonomi, sosial, dan ekologi, projek ini bukan sahaja akan meningkatkan taraf hidup masyarakat tempatan tetapi juga membantu Sarawak mencapai aspirasi menjadi sebuah negeri maju. Kejayaan projek ini diharap dapat menjadi inspirasi kepada negeri lain di Malaysia untuk melaksanakan inisiatif serupa, menjadikan negara ini sebagai pemain utama dalam industri makanan moden di peringkat global.

Dengan tempoh pembinaan yang dirancang selesai pada 2027, masyarakat Sarawak dan seluruh Malaysia akan memerhatikan perkembangan projek ini sebagai model untuk kejayaan masa depan sektor pertanian moden.